BLUEGOLD MOKAPOT

คำอธิบาย

BLUEGOLD MOKAPOT เป็นหลักการของน้ำร้อนเริ่มเดือดที่อุณหภูมิ ประมาณ 80-100 องศาเซลเซียส เกิดแรงดันอากาษ ดันน้ำร้อนด้านล่าง ไหลผ่านกรวยที่ใส่เมล็ดกาแฟบด

ดันน้ำขึ้นไปผ่านตัวกรอง (filter) น้ำกาแฟที่ได้จะอยู่ที่หม้อต้มส่วนบนสุด สำหรับหม้อต้มกาแฟ

– ก่อนใช้งานครั้งแรก ล้างด้วยน้ำเปล่า ฟองน้ำนุ่มถูๆ ไม่ใช้น้ำยา (ล้างครั้งต่อๆไปไม่ใช้น้ำยาเหมือนกัน)

ขั้นตอนการชงกาแฟ

– ปรับบดเมล็ดกาแฟ ละเอียดประมาณ น้ำตาลทรายขาว

– เติมน้ำ ที่ตัวฐานหม้อต้มส่วนล่าง ให้อยู่ระดับใต้วาวล์ ไม่เกิน วาวล์

– ใส่ผงเมล็ดกาแฟ ที่กรวย ไม่ต้องอัดจนแน่น ปาดให้เรียบ เช็ดขอบให้สะอาด

– หมุนประกอบหม้อต้ม ส่วนบนเข้ากับส่วนล่าง ให้แน่น วางบนเตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้า ประบระดับความร้อนไฟปานกลางไม่แรงเกิดขอบหม้อต้ม

– หลังจากน้ำเริ่มเดือด น้ำกาแฟจะไหลออกที่ด้านบนหม้อกาแฟ รอให้น้ำกาแฟออกจนหมด (สังเกตุเห็นฟองอากาศ) ก็ยกหม้อลงจากเตาได้ จะได้น้ำกาแฟสด นำไปใส่นม หรือ เพิ่มความหวาน ตามใจชอบ